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发布时间：2022-06-17 18:30:35
玉米巴氏杀菌机基地
目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：种是将牛奶加热到62℃-65℃，保持30分钟。采用这一方法，可牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些***多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康；第二种方法将牛奶加热到75℃-90℃，保温15秒到16秒其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌即可，温度太高反而会有较多的营养损失。
玉米巴氏杀菌机基地
巴氏杀菌，是一种包装和未包装食品（例如牛奶和果汁）的加热过程，通常用低100°C（212°F）的温和热量进行处理，以消除病原体并延长保质期。该过程的目的是摧毁或关闭的有机体和酶有助于变质或***的风险，包括营养***，而不是***孢子。由于巴氏灭菌法不是杀菌方法，也不会孢子，因此第二次“双重”巴氏灭菌法可以已经发芽的孢子，从而提。
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