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烟熏炉由多个系统组成： 具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。（5）多环碳氢化合物，从烟熏食品中可以分离出一些多环碳氢化合物。采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品的加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的。

混合法 适用于液体流体食品品种，如陈醋、熏醋、熏酱油、调味品、饮料、汤菜等。具体方法是：将定量的烟熏香味料注入液体食品中，烤鸭烟熏炉厂址，稍加搅动即可烟熏告成。配制熏醋、陈醋熏酱油时可免去4～5天的熏醅工艺。诸城亿马食品机械生产的烟熏炉的循环系统采用双速循环风机、合理分配进风、排风、补风结构，烟熏炉，更大限度地优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料在可控、均匀的过程中加工，实现低耗、满意的产出、高性价烟熏炉。调合法 适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法：将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中，烤鸭烟熏炉多少钱，经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品。

全自动双路电脑控制扎线机 单路单向自动扎线机厂家，产品的长度与直径可以根据客户的要求自主设定。5kw电压220v工作能力60-360节/分肠衣范围直径9－28mm单节肠体长度10-180mm外形尺寸1070×750×1260mm。使用方便,实用美观,可结扎羊肠衣、猪肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣等是香肠尤其速冻台湾烤肠、亲亲肠生产定量、结扎的理想设备，分单路、双路与灌肠机连机使用。

熏烟成分的作用。熏烟中的许多成分具有性质，特别是酚类化合物其中以邻苯二酚、邻三酚及其衍生物作用尤为显著熏烟成分形成表面皮膜作用。产品在烟熏过程中，表面蛋白质因加热或者受熏烟成分中的醛、酸、酚等作用产生变性，形成蛋白质变性膜；同时酚和甲醛在酸性环境下产生聚合反应生成蔽醛树脂膜。150型以下的烟熏炉采用可调地脚和移动轮，方便移动，地脚为工程塑料，可绝缘，移动轮在移动的时候更简单方便。由于产品表面树脂膜的形成，不仅可以防止表面污染微生物向产品内部的人侵，而且还可以阻止产品内部水分和营养物质的渗出。如有需要欢迎拨打以下联系方式！